キンチョーの

本日はビン詰です。

ビン詰は緊張する作業の一つです。
ビンを洗う機械、ワインを充填する機械、コルクを打つ機械、それをつなぐコンベアと、いくつかの設備が連携して働かないとうまく行かないのです。

一つでもおかしな挙動をすると、全体が大変なことに・・・。
「機械なんだから、セッティングすれば自動で動くんだろ」とお思いか？

実際は、「今日は機嫌が悪いじゃないか」と話しかけたくなるほど、よく分からん動作で僕たちを悩ませてくれます。

やれやれ。

あ、当然、最終工程ですから、衛生面にも気を使いますね。

気を使いすぎて、本日は気が品切れでございます。

まさ

P.S.　本日ビン詰したワインは２０１５年のマスカットベリーA樽熟成（赤ワイン）です。
ビン詰後、セラーにて熟成されるので、発売はまだ先ですね。
現在は１４年のものが好評販売中です。
（気が品切れでプロモーションを忘れていたのだった）