• シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。

今日の製造現場
  • 2017/07/03
  • こまごまと

  • あっという間に7月ですね。
    6月はほとんど雨が降らなかったけれど、これからどうなるのでしょうか。

    ワイナリーでは、マスカットベリーA(赤ワイン)をフィルターにかけたり、ひとくち梅酒をブレンドしたりしています。

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    まぜまぜしてひとくち梅酒ができた瞬間。
    これから、また小さいボトルにドンドン詰める作業が待っているのだなあ。

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