• シャトー酒折ワイナリーからお届けするワイン生産者の”ナマ”の声が満載のブログです。

今日の製造現場
  • 2012/03/24
  • 剪定が始まりました。

  • 3月22日、本格的に剪定が始まりました。
    今年は3月の冷え込みが激しく葡萄の動きもゆっくりです。

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  • 1月はとても乾燥しているので、剪定も遅めに行われます。
    2月から雪や雨も降り、乾燥の心配も少なくなりひと安心。
    今年はどんなヴィンテージになるのでしょうね?


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