にごり祭り開催！！！！

いえ…。
にごり祭り開催って言っても、酒折で祭りをしているのではなく。

ええ…。

甲州にごり2008が、いよいよ解禁になってそれの準備に追われて…。

はい…。

酒折ではこのバタバタの時期を『にごり祭り』と…。

お陰様で、前年よりも注文量が増えまして！！
ありがとうがざいます！！！！でも…増えすぎー！！！！！（笑）

はい、ですので出店が出ている訳でもなく、神輿が担がれている訳でもなく…花火が打ちあがるでもなく…。
いえ…気分的には打ち上げたいです、花火。
それはそれは盛大に！！！！

でも無理です…予算と…時間と…体力と…片付けと…。

できれば、一刻も早く作業を終わらせて家路につきたいです…。（製造部一同）

最近、午前中にやった作業が、昨日の作業のような錯覚を起こします。
もう、不思議現象として片付けます。

製造現場では、今日から3日間体験として、京都営業から藤原さんが来て下さいました。

この時期に来る　＝　汚れる！！筋肉痛！！！
人手が増えるのは嬉しいです。作業が早く進むので！！！！
3日間ですが、よろしくお願い致します。

ワインの発酵具合は。

甲州にごり2008　第一回目は、昨日から発売です。
甲州にごり2008　第二回目は、今日、ボトリングが出来る状態に！！！もうすぐにごり祭り第二弾が…。
甲州にごり　八幡地区　穂坂地区　は、只今発酵中！！！
ベリーＡイケガワ　着実にワインになってます！！発酵中！！！
荻原さんの甲州　昨日樽に移動、酵母添加をして、樽発酵中！！果汁は黄金色！！！！！
ベリーＡ2008　発酵停止！今日ラッキング。どんな風になるかは、まだまだお楽しみ！！

酒折は、今日もフル稼働です。