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初の2019ヴィンテージ、デラウェアにごりが本日より注文受付開始となりました！

出来たてをお楽しみいただくため、毎年この時期にだけ販売する、季節限定商品です。

アメリカ生まれのデラウェア種は、明治時代に日本にやってきて、今では、日本で最も栽培されている品種の一つ。

小粒で甘味が強くほどよい酸味を持ったこの葡萄は、家庭で食用として愛されてきました。

最近では、シャインマスカットなど、皮ごと食べれる高級マスカット系品種が大変人気にですが、それでも、デラウェアは根強い人気があるようです。

そんなデラウェアのワインを酒折では作っています。

通年通して楽しんでいただける「デラウェア」と

毎年9月に発売する数量･季節限定の「デラウェアにごり」

ワインは通常、酵母や澱といった成分を濾過した状態でボトリングして販売されます。

でも実は、この濾過して取り除いた部分にうまみ成分がたっぷり含まれているんです。

この出来たての一番美味しいワインを、ぜひ一般の方にも飲んでいただきたい、という思いから、にごりワインはできました。

出来たてすぐはフレッシュでフルーティな味わいを

冷暗所で保管し期間をあけるとまろやかな味わいを

お楽しみいただけます。

この時期だけのデラウェアにごりをぜひお楽しみください☆

デラウェアにごり2019

2019年9月21日（土）より発売開始