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甲州にごり 第三回収穫

Koshu Nigori
価格¥1,870 (税込)
酸がキリッとしたすっきりしたタイプ

出来たての果実のみずみずしさを残した、旬のワイン。

第三回収穫穂坂・甲府地区のブドウを使用し、キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい。
酸味と甘味のバランスがとても良いスタイルです。

 

 

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  • 発売日:2022年11月24日
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在庫切れ

品種
山梨県甲州種100%
アルコール度数
10%
容量
750ml
味わい
やや甘口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
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Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
---
収穫日
---
収穫時糖度
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酵母
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発酵
---
総酸度
---
pH
---

ヴィンテージ情報

Vintage
2020
品種
山梨県甲州種100%
アルコール度数
---
容量
720ml
味わい
やや甘口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
---
収穫日
---
収穫時糖度
---
酵母
---
発酵
---
総酸度
---
pH
---
2019
品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
10%
容量
720ml
味わい
やや甘口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
2,735本
収穫日
---
収穫時糖度
14.24
酵母
Ba11
発酵
ステンレスタンク
総酸度
---
pH
3.09
2018
品種
山梨県産甲州種100%
アルコール度数
10%
容量
720ml
味わい
やや甘口
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
5,323本
収穫日
10月4日
収穫時糖度
---
酵母
VL-1
発酵
ステンレスタンク
総酸度
8.7
pH
3.3
2017
---
品種
---
アルコール度数
10%
容量
---
味わい
---
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
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料理との相性
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Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
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生産本数
3,670本
収穫日
9月30日~10月4日
収穫時糖度
16.2
酵母
VL-1
発酵
ステンレスタンク
総酸度
9.6
pH
3.20
2016
---
品種
---
アルコール度数
10%
容量
---
味わい
---
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
3,576本
収穫日
10月4~5日
収穫時糖度
14.78
酵母
VL-1
発酵
ステンレスタンク
総酸度
9.6
pH
3.32
2015
---
品種
---
アルコール度数
10%
容量
---
味わい
---
飲み頃温度
---
Tasting
テイスティング
コメント
---
料理との相性
---
Wine Making
ヴィンテージ
---
醸造
---
生産本数
4,759本
収穫日
9月25~28日
収穫時糖度
14.24
酵母
uvafram228
発酵
ステンレスタンク
総酸度
11.3
pH
3.15