デラウェア同様、瓶内二次発酵で作ったスパークリングワイン
ドライでクリーンな印象で優しい酸味が心地よく感じられる1本
イチゴのフルーティさがチャーミングな辛口ロゼワインです

下記、チーフワインメーカーの井島より商品説明となります。
ご注文の前に必ずお読みください

「にごりスパークリング」シリーズは、気軽にスパークリングを楽しんでいただきたいとの思いから、商品化しました。しかし、瓶内二次発酵時に加える酵母や発酵期間などの調整が難しく、2021ヴィンテージまでは開栓時にワインが噴き出してしまうことが多々あり、お客様の元へお届けする前に、一度開栓し、圧力を調整してから再度詰め直すことで、お客様が抜栓した際にはワインが吹きこぼれないよう作業をおこなってまいりました。
ただ、この方法は手間暇がかかり、少量製造しかできないため、多くのお客様に愉しんでいただけるよう、製造方法の研究を重ねてまいりました。

その結果、2022ヴィンテージについては抜栓作業を行わなくても商品化できたのですが、MBAロゼにごりスパークリングについてはデラウエアにごりスパークリングと比べると微発砲に仕上がっています。

炭酸ガスの刺激は少ないのですが、その分ベリーＡのイチゴの様な果実味を十分感じて頂け、飲みやすいワインに仕上がっています。昨年までのワインと比べると炭酸ガスの強さが物足りなく感じになられる方もいらっしゃるかと思いますが、さらによいものを造るステップの結果としてお楽しみいただけますと幸いです。

☆製造部がおススメする相性の良い料理☆
■夏野菜のBBQ（ズッキーニ・トウモロコシ・ナス、などなど）

■ ご紹介したインスタライブはこちら↓
https://www.instagram.com/p/CfgOw82lnrt/

※よく冷やさずに開栓すると吹きこぼれる可能性があります。よく冷やしてから開栓してください。
※２本以上を含み、11本まとめてご購入の場合には、運送会社様の規定により、クール便がご利用いただけません。通常便での発送となりますので、予めご了承ください。