いつもシャトー酒折ホームページをご覧いただきありがとうございます。

本日、7月14日より、新商品がリリースとなりますので、ご案内いたします。

勝沼甲州 2022

女性醸造家・藤本広美が手がけるワイン、第２弾。

昨年2021年は勝沼産甲州を使い、樽発酵させましたが、今年は、酒折初のオレンジワイン。

甲州市勝沼町で収穫された甲州種を、収穫された状態を見て、オレンジワインに合うはずだ、と思い、初めてのオレンジワインに挑戦。

藤本が作る澄んだ味わいをぜひお楽しみください。

オレンジワインとは

白葡萄を原料に、赤ワインと同じ製法で作り出したワインのこと。
白葡萄も、赤ワイン同様に、種や果皮を一緒に漬け込むと、香りや色が抽出され、オレンジがかったワインになります。
元々白ワイン用品種なので、白ワインと相性の良いお食事とも合うのはもちろん、果皮・種からくるコクも持ち合わせているため、赤ワインのお食事とも合わせやすい味わいです。

シャトー酒折限定の希少ワインです！

ぜひお試しください♪