今、シャトー酒折には、子供たちが一生懸命、描いてくれた絵がいっぱいです。
子供たちがそれぞれに思う、『ぶどう畑とワイン造り』を描いてもらいました。
出展数は、全部で73点。

7月にご案内をさせていただきました、第２回写生大会の受付を締め切らせていただきました。
今回は、なんと ７０点以上の出品をいただきました。
本当にありがとうございました。

国産ワインコンクール２００８の審査結果が発表となりましたが、甲州樽醗酵２００７が、ジャパンワインチャレンジに続き、ダブル受賞となりました。

ジャパンワインチャレンジと同じく奨励賞。
ご来店の際には、是非、お試しください。

本年、7月にシェラトン都ホテル東京にて開催されました、ジャパン･ワイン･チャレンジの審査結果が発表されました。
世界 ２７ヶ国から、１，７００点もの出品があり、当社のワインも下記の通り受賞しました。
今後も、更なる品質の向上を求めて努力していきますので、よろしくお願いいたします。

・甲州 樽発酵 ２００７ Seal of Approval（奨励賞）
・甲州ドライ ２００６ Seal of Approval（奨励賞）

シャトー酒折では山梨県を代表する産業である、『ワイン醸造』というものを、次の世代にも引き継いでいきたいと考え、我々がどのような形で貢献できるかを日頃より考えております。
その一環として、昨年は幼児を対象に、『酒折の春』というテーマで写生大会を開催しましたところ、富士山やぶどうの絵など、春にこだわることなく、のびのびと地元の良さを謳歌する作品をたくさん応募いただきました。

そこで今回は、第２回写生大会として、より広い対象者にて実施をすることとしました。

新たに、シャトー酒折の自社畑で栽培されたぶどうのみから造られた、エステートワインを掲載しました。

・エステート シャルドネ ２００４ ￥２，２００－
・エステート カベルネ ロゼ ２００６ ￥２，１００－

また、自社畑のシャルドネ種に、一部甲州をブレンドしました、
・シャルドネ＆甲州 ２００６
も新規掲載。

なお一部商品につきましては価格変更をさせていただいております。

5月も中旬を迎え、ワイナリーの畑もようやく目を覚まし始めました。
シャトー酒折の畑でも、ぶどうのこどもたちができつつあります。

この小さな、一つ一つから花が咲き、ブドウに育っていきます。
ちなみに、ブドウの花は、こういう感じです。

シャトー酒折では、こういった日頃はあまり目にすることの無い、ワイナリーの現場を知っていただきたく、ワイナリーツアーを準備しております。
自由に見学をしていただくコースから、実際にワイン造りを行なっている、ワインメーカーによるワイナリーツアーまでをご用意しました。
是非、ご来館の上、我々のワイン造りをご覧ください。

詳細は、 こちら からどうぞ

もうすぐ母の日ですね。

日頃の感謝を込めて、お母さんにワインと一緒に食事は如何でしょうか？
シャトー酒折では、母の日ラベルを準備しています。

まだ何も準備していない方は、お問合せ下さい。

エコロジーが大きく取り上げられる今、もう一度 「 風呂敷 」を見直しましませんか？

日本では従来、「 壜 」という割れ物を、割れないように運ぶ最高のグッズは風呂敷でした。
その包み方も色々で、単に割れないというだけでなく、持ち運びにも便利で、おしゃれな包み方もあります。

新緑の季節、5月にヴァイオリンコンサートは如何でしょうか？

ヴァイオリニスト アテフ・ハリム氏のリサイタルが、5月に京都で行なわれると聞きました。

アテフ･ハリム氏は、平成17年 10月 当シャトー酒折ワイナリー内の甲府市内を見下ろせるホールで、［ワインとお月見コンサート］を開いていただいたヴァイオリニストです。
当日はあいにくとお月様の見えない雨模様の天候のもと、また音響設備の整っていないワイナリーのホールでのコンサートでとても大変だったと思うのですが、その演奏だけでなくアテフ氏のお人柄もあり、とても楽しい時間を過ごせたことが昨日のように思い出しました。

今回の京都での開催場所は、京都の歴史漂う、京都文化博物館 別館ホール。
この別館ホールは、旧日本銀行京都支店の建物で、重要文化財にも指定されたものです。この建物も一見の価値有です。

シャトー酒折として、以下のとおりのワイン会に出展いたします。
4月は、新商品のリリースのご案内です。

・マスカットベリーA２００６樽熟成 リリース
・マスカットベリーA２００６樽熟成キュベ・イケガワ
・甲州樽発酵 ２００７
・デラウェア２００７

など、新商品が目白押しです。
なお、会場によりその他の品目もご案内させていただきます。

さる３月９日に、大阪天満宮にて開催された梅酒大会にて、弊社の『長期熟成梅酒』が、第３位に入賞しました。

この大会は、日本が誇るリキュール、“梅酒”を、関西から発信したいという酒 高蔵 上田氏の提唱により、梅の花が咲き誇る歴史ある舞台、大阪天満宮にて開催されました。

第２回目となる今回は、全国から１２４銘柄が出展され、3月 3日～9日の間に天満宮に訪れた一般の方々から、約5,800票もの投票により順位が決定され、この日、上位10銘柄をソムリエ等の審査員による最終審査が行なわれました。

このコーナーでは、各コンペティションなどにて受賞した商品名を都度、更新し、一覧として記載しています。

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梅の花もようやくほころび始めました。
シャトー酒折のすぐとなり、不老園の梅もそろそろ見ごろです。
不老園は総面積 5万平米もの敷地に、紅梅、小梅、またその他にも珍しい、3000本もの梅花が植えられた、甲府市内の梅の名所です。

シャトー酒折では、ワインに興味を持ち、新しいことにチャレンジしたいと思う方を広く募集しています。
ご関心をお持ちの方は是非ご覧下さい。

－ 採用情報のページへ －

シャトー酒折では、２・３月のイベントとして、ワイナリーならではの企画を立てました。

＜コルク工作体験教室＞
ワインの栓として一般的なコルクを使って、いろいろなものを造ってみませんか？

参加費用 ：３００円 ※要予約

コルク、道具類はこちらで用意いたします。
なお、カッターナイフを使用することがありますので、児童の方は保護者同伴でお願いします。

特別講師が説明をさせていただきますので、お手数ですが事前に、お電話にて日程の予約をお願いします。
※2月の予定は、7日、11日、15日、17日、21日（平成20年2月1日現在）

電話 ０５５－２２７－０５１１ 売店部 コルク工作担当まで

また、シャトー酒折では売店部フロアにて過去の作品を展示しております。
ここではその一部を紹介させていただきます。

＜Foodex Japan 2008 国際食品・飲料展＞
平成20年3月11日(火)～14日(金) 千葉県幕張メッセ

Foodex Japan 2008 の時期となりましたが、今年も、グループ企業の輸入する海外メーカーと共に、参加します。
4月リリース予定の、マスカットベリーA２００６樽熟成、マスカットベリーＡ２００６キュベ・イケガワ等を先行してティスティングいただく予定です。
また、その他の新商品として、デラウェア２００７、甲州樽発酵２００７なども、出品の予定をしています。

元旦早々、多くの方にご来館いただきまして有難うございました。
今年の、お正月だけのおもてなしには、3日間限りの樽出の梅酒をご用意させていただきました。
梅の品種にこだわり、収穫時期にこだわり、漬け込んだ梅酒原酒を、さらに、、、、ワイナリーならではの赤ワインを熟成させていた樽で熟成させてみました。ワイン用の樽で漬け込んだ梅酒がどのようになるのかは、是非、ご来館の上、ご確認下さい。
商品化の時期は未定。現時点では、お正月 3日間だけの販売です。

12月26日（水）から翌1月6日（日）の間は、休館日とさせていただきます。
但し、 1月 １日、２日、３日の3日間につきましては特別営業！！！
営業時間は、１０：００－１６：００。
お正月ならではの、いろいろな企画を立てて、皆様のご来館をお待ちしています。

例えば…

国産ワインコンクールも本年で、第５回目を向かえ、年々エントリーが増えてきました。
今年は、甲州種を中心にエントリーを行い、４アイテムが銅賞を受賞（現在販売中のものは３アイテム）。
甲州種は、日本人の日々の食事にあうデイリーなワインという位置づけで、ごく普通に楽しめる価格帯、またぶどう本来の爽やかな口当たりを求めてワイン造りを行なっています。
今後も、より一層の品質の向上を求めていきますので、ご支援のほどよろしくお願いします。

4月のワイン会、シャトー酒折として以下の通り出品いたします。

出品品目
・マスカットベリーＡ２００５ リリースのご案内
・甲州２００５ドライ＆スィート リリースのご案内
・甲州２００６樽醗酵 リリースのご案内
会場により、その他品目のご案内もさせていただきます。

木下インターナショナル 春のワインテースティング会
4月3日(火) 大阪 ホテルモントレー パルフィーの間（11:00-16:00)
4月4日(水) 福岡 西鉄グランドホテル 14階コンサバトリー(11:00-17:00)
4月5日(木) 名古屋 クレール 4階ヴィーチェ（11:00-16:00)
4月6日(金) 東京 霞ヶ関ビル 33階東海大学校校友会館（11:00-16:00)

主催：木下インターナショナル株式会社
※ワインショップ、業務店様向け 試飲会となっておりますので、詳細は主催者へご確認ください。（木下インターナショナル㈱ 電話０７５－６８１－０７２１）

4月17日(火) WINE TOKYO 2007 東京都立産業貿易センター浜松町館(10:00-17:00)
企画会社：株式会社グローバル（http://www.globalwine.co.jp/winetokyo/07/top.htm）

今回、シャトー酒折のホームページのリニューアルに伴い、ブログのページを新設いたしました。
このコーナーでは、ワインやリキュールの製造現場から、直接製造に携わる担当者の生の声を皆様へお届けし、ワイン造り、リキュール造りに触れていただきたいと思います。
ワインメーカーの日々を知りたい方は、『ワインの息遣い』のコーナーへ！

今年も、3月13日（火）～16日（金）に幕張メッセにて開催されるFOODEX２００７に出展をします（ブース№６N－５６５）。