ワインリスト
甲州ドライ2005-
甲州2005年ドライ
分類 白ワイン
口当たり 辛 口
 
容量 720ml
価格(税込) 1,470
アルコール分 12%
特徴 2005年という年は、前年に比べると概して平均的な気候であったが、ブドウを健全なものを選別して除梗破砕を行い、破砕時の酸化を防止することを心がけた。
グレープフルーツなど柑橘類とフローラルな香りが徐々に広がりリンゴ香がではじめる。味わいはすっきりとしてクリーンな印象。シャープな酸味でアフターに甲州種特有の苦味が穏やかな余韻となります。


国産ワインコンクール 2006 奨励賞受賞
良く合う料理 刺身、寿司、てんぷら、ポン酢仕立ての鍋物などの日本食とよく合います。また酢の物などとあわせてもワインの酸味が丸く感じられふくよかな印象となります。
 



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