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甘 口 |
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720ml |
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1,470円（完売） |
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10.5% |
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甲州種は日本で発見された東洋系ビティスビニフェラ種です。長年日本に根付いた品種ですので、世界に通用する日本を代表する醸造品種に育て上げたい、そんな思いで様々な実験を試みています。
甲州スイートは山梨県の3つの産地の甲州種を使用したフルーティな甘口ワインです。
酒折地区の葡萄は成熟前のものを使用することでシャープな酸味と林檎のような香りを生み出してくれます。また八幡地区の葡萄はこの地区の粘土質に由来する力強いボディーを持っています。そして穂坂地区の葡萄はその冷涼な気候に由来する切れの良い酸味をもたらします。この3つの地区のワインをブレンドすることでそれぞれの特徴を引き出し合いとても飲みやすいフルーティーなワインに仕上がっています。
・Japan WineChalleng 2006 銅賞受賞 |
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和食全般 特に焼き鳥や蒲焼きなどの甘だれを使った料理 |
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| 2005年ヴィンテージをよろしくお願いします。 |
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