ワインリスト
マスカットベリーA 2000
分類 赤ワイン
口当たり 辛口・ライトボディ
容量 720ml
価格(税込) 1,470('07年4月価格変更)
アルコール分 12%
特徴 マスカットベリーAは、昭和2年、川上善兵衛氏により品種改良された日本特有の赤ワイン用の醸造用品種です。
マスカットベリーA 2000はシャトー酒折がはじめて仕込んだベリーAのワインです。
2000年は降雨の多い年でしたが、マロラクティック醗酵を完全に行なうことでワインに厚みを持たせることとしました。
5年以上の瓶熟成を経て、ややレンガ色に熟成し、その熟成香の中にはほのかにイチゴの香りが楽しめる、タンニン控えめのライトタイプの赤ワインです。
良く合う料理 すき焼き、チーズ、和食全般
完売いたしました。
ありがとうございました。
 



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