あけましておめでとうございます。

皆様。どうも御無沙汰しておりスミマセン。
長いこと酒折のブログは冬休みをいただいておりました（＾＾；
（絵文字が使えません・・・）

昨日は旧正月。春節・・・・
これを機に新たに再開して行かねばと、今年の抱負にしようかと・・・
ということでクリスマス以来の更新です。

最近、製造部は大忙し。
まずは2009年に仕込んだ甲州樽発酵とキスヴィン甲州を樽から出してボトリングです。
2009年はここ数年の中でもっとも天候に恵まれた年！
葡萄も凝縮し、おいしいものになったと実感しています。
この2つは4月にリリース予定です。お楽しみに！！

それから、2008年のベリーＡを樽から出す作業もありました。
キュヴェイケガワはボトリングを完了しましたが、樽熟成は本日ろ過を行い、
今週にはビン詰めを完了です。
ろ過中のものをテースティングしましたが、非常に樽の乗り具合がべりーＡの果実味を損なわない程度でいい感じです。
ボトリングが我々の手を加える最後の段階なので心してボトリングに挑んできます。

で、うれしいＮＥＷＳです！！！

先般、東京　日本橋Marche de VinShu様で行われた「消費者が決める！ジャパンワインオブザイヤー」Vol2で、なんと、甲州樽発酵２００８がグランプリをいただきました！
http://www.makersdinner.com/archives/cat_30472.html

日常の食卓で知らずのうちに1本空いてしまうワインを造りたい思い、毎年ワインを造っていますが、消費していただける方々においしいと評価されることは素直にうれしいです。今年も美味しいワインを造ろうととても励みになります。

ありがとうございます！！これからも応援よろしくお願いいたします。

ブログもがんばりますね＾＾；

井島でした。
（写真がなくてスミマセン＾＾；）

追伸：
トラ、茶々ファンの皆様。心温まるメール、お便りの数々ありがとうございます。２人は元気にしてます。次回はその様子をお届けしますよ～